Cosa c'è nel menù?

Alla New York Public Library è in atto un progetto di trascrizione dei menù del loro archivio. I menù sono circa 40 mila, e datano dal 1840 ai giorni nostri. Hanno deciso di trascriverli, piatto per piatto, in modo da creare un index e dare la possibilità all'utenza di fare un ricerca online dei vari menù usando parole chiave. La cosa più bella è che chiunque può cimentarsi nella trascrizione.
Per maggiori informazioni, questo è il sito, What's on the Menu? Buona trascrizione a tutti!